热锅热油,大约6..7成热的时候放入葱花,出香味时倒入丝瓜
放入盐多炒一会,丝瓜本身会有水分渗出,炒至丝瓜软烂
鸡蛋打散倒入丝瓜内,喜欢吃鸡蛋的可以先不要翻炒,等鸡蛋略微定型再炒制
把水倒入鸡蛋碗中冲一下倒入锅内,开锅后盛盘
上传你做的鸡蛋丝瓜