鸡蛋丝瓜

0 人做过这道菜
丝瓜可通经络,利尿,活血,解毒之功效
炒鸡蛋吃味道棒棒的

我做的丝瓜通常比较多,可根据自己喜欢调节量

用料  

丝瓜650g 盐10g
花生油35g 鸡蛋3个
葱花少量 水一点点

鸡蛋丝瓜的做法  

  1. 热锅热油,大约6..7成热的时候放入葱花,出香味时倒入丝瓜

    鸡蛋丝瓜的做法 步骤1
  2. 放入盐多炒一会,丝瓜本身会有水分渗出,炒至丝瓜软烂

    鸡蛋丝瓜的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散倒入丝瓜内,喜欢吃鸡蛋的可以先不要翻炒,等鸡蛋略微定型再炒制

    鸡蛋丝瓜的做法 步骤3
  4. 把水倒入鸡蛋碗中冲一下倒入锅内,开锅后盛盘

    鸡蛋丝瓜的做法 步骤4

小贴士

水不用多,稍微冲一下打散鸡蛋的碗中即可
 
该菜谱发布于 2016-10-03 21:28:39
2 收藏


作者就是少点什么的其他菜谱

鸡蛋丝瓜的答疑

关于鸡蛋丝瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题