搽茶蔓越梅绿豆糕

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用料  

去皮绿豆 250g
黄油或玉米油 80g
麦牙糖 50g
沙糖 50g
蔓越梅 30g-50g
抹茶粉 5g

搽茶蔓越梅绿豆糕的做法  

  1. 我的材料简单,可以自己加减馅料。

    搽茶蔓越梅绿豆糕的做法 步骤1
  2. 我加了蔓越梅和自己蜜的玫瑰花

    搽茶蔓越梅绿豆糕的做法 步骤2
  3. 去皮绿豆泡发4小时后放入电饭煲水刚淹到豆子,用煮粥档煮。煮好后压成泥,我用擀面杖捣烂的,精细不够。过筛更细腻。

    搽茶蔓越梅绿豆糕的做法 步骤3
  4. 捣成泥后放入不粘锅加入黄油(我用的黄油玉米油各一半)炒至稍干

    搽茶蔓越梅绿豆糕的做法 步骤4
  5. 然后加入沙糖和麦芽糖

    搽茶蔓越梅绿豆糕的做法 步骤5
  6. 原料炒好后分成两份,一份我加了抹茶粉,一份原味加蔓越梅,分成25g的小团放入模具成型。

    搽茶蔓越梅绿豆糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-10-03 22:51:34
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