虾皮金瓜疙瘩汤

南瓜去皮，洗干净后切片
葱切碎备用

做热水的时候可以来做面疙瘩
面疙瘩劲道的秘诀就是用鸡蛋和面，一般我不加水的

面疙瘩搅成这样就差不多啦，喜欢吃大疙瘩的童鞋们可以再加一点点水
我是喜欢碎碎的小疙瘩，而且像这样有点干面粉的话，一会煮出来会很稠，不会水水的，很好吃

用葱炝锅，把南瓜倒进锅里翻炒，喜欢吃面面口感的就多炒会，喜欢吃脆的就少炒一会

南瓜炒的8分熟后加入虾皮翻炒一下，然后倒入热水
水开后，倒入面疙瘩，用筷子搅拌均匀

出锅前加一点盐和香油～
注意虾皮已经是咸的了，所以盐要少放～

好香好香，快享用吧！