四宫的蘑菇牛蒡鸡肉派

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用料  

菇(最好挑多几种)
牛蒡
鸡胸
茨木老师的低脂派皮(下厨房上有做法)
鸡蛋 2个
马苏里拉芝士
牛奶 100g

四宫的蘑菇牛蒡鸡肉派的做法  

  1. 馅料:菇菇菇剁成渣 ヾ(´▽`;)ゝ

  2. 鸡胸剁成渣 ヾ(´▽`;)ゝ

  3. 牛蒡切成火柴条 ヾ(´▽`;)ゝ

  4. 鸡胸肉下锅翻炒,靠feeling下菇菇菇和牛蒡一起翻炒,加蚝油蜂蜜(反正我是这样干了)翻炒。过滤汁水(你会收汁的话就可以跳过这个……)放凉待用

  5. 派皮事先烤至八分熟(这种东西说不准啦,我的派皮是用190烤了10分钟吧),在等馅料放凉过程中制作蛋奶水:两个蛋100g奶,看喜好放马苏里拉 ҉٩(*´︶`*)۶҉

  6. 等馅凉了(一定得凉,不然蛋会凝固!),把馅和蛋奶水倒进八分熟派皮中,自制派皮也得放凉。进烤箱230烤制30min

 

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该菜谱发布于 2016-10-04 10:20:11
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