鸡蛋分离
打发蛋清，同时分3次加糖，最多加到50g，蛋清打到干性，直到蛋清拉起能起尖。
打蛋黄，一次性加糖30g，打匀后加油50g，打匀。
再打匀后再加牛奶50g，打匀。
将打好的蛋黄液倒入面粉盆内，手动打匀后，将打发好的蛋清分三次加到面盆内，上下搅拌。
将搅拌好的蛋粉均匀倒入模具。
烤箱提前预热10分钟，上下温度170度。然后将模具放在中层，40分钟。
烤好后，将蛋糕取出，热着倒扣，放凉后再取模具即可。
上传你做的烤箱做简单戚风蛋糕
透明_思考
