葱香火腿面包

小葱切段，拿搅拌机打碎，香肠纵向剖开一分为二，苏打饼干用擀面杖敲碎放边上待用

将高筋面粉秤出一半加盐放入小碗内，另一半高筋面粉加糖，鸡蛋，牛奶（可以用水代替），酵母，搅拌三分钟至看到微小的气泡，然后将两份面粉混合揉匀提到案板上单手向前方轻摔，直至表面略光滑，双手撑开面团拉出稍粗糙稍后的膜！

重新将面团放入盆中，裹入打碎的葱和黄油，单手反复按压直至黄油完全被吸收为止，然后继续摔打面团，直至表面光滑，撑开可拉出略透明不易破裂的薄膜

取一个干净的盆底部滴几滴橄榄油放入面团盖上保鲜膜于30度基础发酵约50分钟，面团发酵至原大小的2-2.5倍，用手沾干面粉插入面团内，孔洞不立即回缩即可

发酵好的面团先称出总的重量，然后用切刀平均切割成六个均匀大小的面团，然后分别滚圆

松弛10分钟后将面团擀成椭圆形，由上至下双手卷起大约剩下三分之一的时候放上一条香肠，继续卷好后捏紧收口再翻过来正面沾上苏打饼干碎整形完毕

用小刀在火腿肠上方的位置将面团割出斜纹，放入烤盘进行最后的发酵，当面团发酵至两倍大时刷上全蛋液

烤箱于200度预热，上下火180度，中层烤18-20分钟

出炉啦！香喷喷的低糖香葱火腿面包出炉啦！