烤鸡翅 无油版

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买了空气炸锅因为好玩,平时家里不煮饭这个当零食蛮不错,适合周末的下午茶⋯⋯

用料  

鸡中翅 8只
大鸡腿🍗 2个
五香粉 适量
鲜酱油 4-5勺
披萨草 适量
迷迭香 适量
白芝麻 适量
孜然粉 适量
椒盐 适量

烤鸡翅 无油版的做法  

  1. 将鸡中翅 鸡腿🍗解冻⋯⋯时间充裕洗菜盆放一盆水  直接丢下去,不然微波炉解冻⋯⋯解冻后清洗干净,将鸡翅浸在水中去血水,然后把两面各划两刀,方便入味⋯⋯ 仔细的话可以划完之后再浸一会水⋯⋯鸡腿可以多划几刀

  2. 将各种调料混合,4勺左右鲜酱油(一般用六月鲜或者美味鲜酱油),五香粉 孜然粉 椒盐 适量撒入酱油中,搅拌一下  然后依次放入鸡翅,正反两面涂抹均匀⋯⋯酱油中可以适量加入一点点蜂蜜,酱汁包裹性更好⋯⋯全部均匀涂抹后,撒入披萨草 迷迭香(没有也可以省略 香料就是为了增加香味)⋯⋯然后用保鲜膜把盆密封放入冰箱12-24小时⋯⋯

  3. 将空气炸锅预热五分钟,然后将腌制好的鸡翅依次放入炸锅中⋯⋯ 鸡翅先200度 加热10分钟 然后翻面 再200度加热4-5分钟即可⋯⋯大鸡腿200度15分钟,翻面200度10-5分钟⋯⋯不见血水即可     炸锅可以垫一层锡纸,鸡翅会更加水润⋯⋯也可以不垫 把鸡翅自带的油逼烤出来漏到炸锅底,更加减油! 翻面过程时可以给鸡翅鸡腿撒点芝麻 吃起来更香哦~

    烤鸡翅 无油版的做法 步骤3
  4. 成果

    烤鸡翅 无油版的做法 步骤4
  5. 成果

    烤鸡翅 无油版的做法 步骤5
  6. 成果

    烤鸡翅 无油版的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-10-04 14:47:37
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