Chefmade学厨旗舰店
黑巧夹心蛋糕圈
2
人做过这道菜
用料
黑巧夹心蛋糕圈的做法
-
黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发至变白
-
全蛋液分次加入，打发均匀后倒入牛奶拌匀
-
筛入粉类
-
拌至无干粉
-
面糊装入裱花袋
-
黑巧克力40克隔水融化，加入牛奶20克、糖粉4克拌匀，装入裱花袋
-
先在模具里挤入一层面糊，挤上一圈巧克力，再盖上一层面糊
-
烤箱180度，中层上下火，8-10分钟（温度和时间请结合自己烤箱脾气调整）
-
还可以在表面用巧克力装饰
小贴士
1、 黑巧夹心的分量按个人口味调整，也可以就不用夹心
2、 如果要做可可味的，可以将低粉40克调整为低粉35克、可可粉5克
2、 如果要做可可味的，可以将低粉40克调整为低粉35克、可可粉5克
