香芋西米露

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我没有专业的厨艺,也没有漂亮的厨房,也没有专业的拍摄技术,我是一名地道的农民之女,不懂太多:采菊东篱下,悠然见南山,同时我是一名吃货,我只喜欢美味与健康的食物,

用料  

西米, 50克
香芋 半只
冰糖 适量
椰汁或牛奶 两瓶

香芋西米露的做法  

  1. 先讲芋头切块,再按个人喜好切粒。锅里倒水,放进香芋粒,蒸熟即可

    香芋西米露的做法 步骤1
  2. 煮好的香芋,端出待用

    香芋西米露的做法 步骤2
  3. 锅里放水,待水烧开后,撒进西米,用勺子不停的搅拌,预防粘锅,

    香芋西米露的做法 步骤3
  4. 煮5到10分钟,煮至剩一点白的就行了

    香芋西米露的做法 步骤4
  5. 就可以用筛子装起过滤,冲凉水,凉透。

    香芋西米露的做法 步骤5
  6. 把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把香芋搅散,等待煮开

    香芋西米露的做法 步骤6
  7. 糖水烧开就放椰汁。再次煮开就行了

    香芋西米露的做法 步骤7
  8. 美味就做好了

    香芋西米露的做法 步骤8

小贴士

煮西米的时候注意火候,搅拌要均匀,预防粘锅
 

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该菜谱发布于 2016-10-04 18:12:14
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