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超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包

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YOYIN的厨房  YOYIN
妈妈最新研究出的素味包，超好吃，每次都吃不够

用料  

鸡蛋 2只
嫩方瓜 1个
虾皮 少量
韭菜 少量
面粉 适量
盐 适量
油 适量

超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法  

  1. 嫩方瓜擦丝，放盐腌一下下水，如果不腌待会包子会出好多水

    超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法 步骤1

  2. 腌一会，把水捏出来，放在盆里备用，切少量韭菜放入，加入虾皮(就是晒的薄薄的小虾，有补钙的作用)

  3. 锅放比平时多一点油，打入鸡蛋，用筷子或铲子快速拨弄，蛋刚成型立即关火，这一步多放油的原因是以后菜里不用再放油，另外鸡蛋一定要嫩，以后还要蒸，所以这里只需成型即可。放入适量盐调匀

    超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法 步骤3

  4. 包成大包子，放入锅内蒸

    超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法 步骤4

  5. 可以吃了🍺

    超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-10-04 18:22:04
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