冷了也松软的松饼变身铜锣烧

Name: 冷了也松软的松饼变身铜锣烧
Ingredients: 75克低筋面粉; 80克牛奶或水; 6克玉米油; 5克蜂蜜; 大个儿的一只鸡蛋; 20克白砂糖; 适量红豆馅

7.9 综合评分

121 人做过这道菜

糖豆MM

这个方子我自己刚刚实验出来，觉得好，分享给大家。

用料

低筋面粉	75克
牛奶或水	80克
玉米油	6克
蜂蜜	5克
鸡蛋	大个儿的一只
白砂糖	20克
红豆馅	适量

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法

低粉、牛奶、玉米油和蜂蜜混合均匀。
全蛋一次性加入白砂糖，电动打蛋器搅打至膨胀，可以画出明显的纹路，提起打蛋器蛋液缓慢滴落。
分两次将蛋液加入面粉糊，混合均匀。
平底锅两面煎熟。
松饼做好后，还可以夹豆沙馅做成铜锣烧。

小贴士

鸡蛋打发程度越高越好！
操作尽量快，否则蛋液会消泡。

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该菜谱发布于 2016-10-04 21:25:45

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