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十寸戚风

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乔治奶奶爱烘焙的厨房  乔治奶奶爱烘焙
这个配方也可以做纸杯蛋糕🍰

用料  

牛奶 110g
玉米油 110g
低筋粉 170g
鸡蛋 8个
白糖 140g
柠檬汁（白醋） 少许
盐 少许

十寸戚风的做法  

  1. 8个鸡蛋🥚，蛋清蛋黄分离

    十寸戚风的做法 步骤1

  2. 蛋清中加入70克白糖，然后打发

    十寸戚风的做法 步骤2

  3. 蛋黄中加入110的牛奶和玉米油

    十寸戚风的做法 步骤3

  4. 蛋黄中添加白糖

    十寸戚风的做法 步骤4

  5. 筛入170克低筋粉

    十寸戚风的做法 步骤5

  6. 这个配方可以烤一个六寸 加 一个八寸，温度150°，40分钟，六寸已好，八寸的再延时15分钟

    十寸戚风的做法 步骤6

  7. 用这个配方烤的纸杯蛋糕

    十寸戚风的做法 步骤7

小贴士

如加可可粉多少，就把低筋粉去掉多少

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2016-10-04 22:42:16
239 收藏
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