红薯片

8.1 综合评分
24 人做过这道菜
应该是湖南特色吧😄

用料  

红薯 若干
芝麻 少许
橙子皮或橘子皮 一些

红薯片的做法  

  1. 红薯带皮蒸熟,去皮可以 但是个人觉的不带皮不香。
    熟了以后去皮搅拌啊 不是连皮一起!!!只是连皮蒸熟而已。

  2. 处理红薯的过程中,可以准备把橘子皮切到最细小。把芝麻可以混在一起,搅拌均匀。

  3. 蒸好的红薯和步骤二混合一起,搅拌均匀。加橘子皮是为了能够使红薯片更香甜。

  4. 准备干净的纱布铺在板子上,将混合好的红薯泥捋平在纱布上,越薄越好!

  5. 晒。将铺好的红薯泥完全晒干。然后脱纱布。切成三分之二手掌大即可。吃多少就油炸多少。注意火候。不要太大火。容易煳。

小贴士

过程比较复杂,用时间长 。只要有耐心,愿意等晒的日子。就不会让你失望哟

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-04 23:21:30
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