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铜锣烧

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用料  

鸡蛋 一个
面粉 100
糖 3勺
牛奶 90
盐 少许

铜锣烧的做法  

  1. 面粉 糖 蛋黄 盐

    铜锣烧的做法 步骤1

  2. 牛奶

    铜锣烧的做法 步骤2

  3. 蛋白打发到提起打蛋器有弯尖，忘记拍照片了借用之前的照片

    铜锣烧的做法 步骤3

  4. 蛋白很蛋黄糊搅拌均匀成浓稠状。

    铜锣烧的做法 步骤4

  5. 平底锅烧热，不沾锅的话不用放油，我用了煎蛋模。

    铜锣烧的做法 步骤5

  6. 小火🔥，小火🔥，小火🔥哈哈千万是小🔥

    铜锣烧的做法 步骤6

  7. 不然结果是这样的，哈哈😄

    铜锣烧的做法 步骤7

小贴士

蛋黄糊加牛奶根据面粉的吸水性，适量添加不能太稠，我用打蛋器打了一下，面粉过筛再搅拌就不会有颗粒了。

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铜锣烧相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-05 10:49:02
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