南瓜蛋饼
2
人做过这道菜
周韩氏
用料
南瓜蛋饼的做法
-
南瓜擦丝，放点洋葱碎、一点盐、胡椒面、香油，然后搅拌均匀
-
搅拌均匀后，放点面粉搅拌，大概就是南瓜丝上都挂上面粉这种状态，不要面粉太多，也不要太少，可以在这个步骤放点泡打粉。
-
打入鸡蛋搅拌均匀
-
电饼铛里放油，油热后放入南瓜面糊压扁，熟了出锅就可以了
-
香软可口，咸中带点丝丝甜，特别好吃。
小贴士
1、盐不要放太多，有一点调味就可以
2、泡打粉也可以不放，我喜欢放点，煎的时候会稍微松软一点，特别可口。
3、一般一人量的话一个鸡蛋就可以。
4、放洋葱要比大葱好吃，洋葱口感很不错的。当然也可用大葱代替。
2、泡打粉也可以不放，我喜欢放点，煎的时候会稍微松软一点，特别可口。
3、一般一人量的话一个鸡蛋就可以。
4、放洋葱要比大葱好吃，洋葱口感很不错的。当然也可用大葱代替。
