麻婆豆腐
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人做过这道菜
小思_zane
用料
麻婆豆腐的做法
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准备：
1）嫩豆腐切块
2）肉切末，不要太细，不然夹着吃不方便，再用料酒和淀粉腌一会儿
3）辣椒干切段
4）生姜切段，为了让我妈妈吃着方便😓
5）小葱切段
6）淀粉加水搅拌备用
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热油；爆生姜；炒肉末；加黄豆酱和辣酱炒；加花椒和干辣椒炒；加水煮一煮
（因为战况太激烈了，所以根本没功夫拍这个步骤图😭） -
下豆腐；倒入淀粉水；加鸡精；轻轻翻两下出锅；撒小葱
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嗯，最后才是重头戏，可以说前面的步骤都是铺垫！
拍照！拍照！拍照！
再尝尝看是不是能吃😂
小贴士
辣的程度按口味而定噢！反正我这个很辣…
