凉拌萝卜皮

Name: 凉拌萝卜皮
Ingredients: 130克青萝卜皮; 3毫升香油; 10克糖; 5毫升白醋; 5毫升陈醋、香醋; 3-5克盐

8.5 综合评分

41 人做过这道菜

动妈要做一道好看的菜

哎呦喂！原来动妈家的萝卜皮是这样拌的！😄
这么漂亮的萝卜皮!因为这是山东潍坊潍县的萝卜✌️️
"烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮"！👏👏👏

先拌香油，香油把萝卜包裹上，醋和糖以及盐味不会很快进入萝卜，吃起来很好吃😋

❤️做法简单地说就是：萝卜皮泡水，然后拌香油，拌醋、糖、盐。❤️

萝卜皮含有丰富的维生素B和钾、能够降低血脂，软化血管，抑制癌细胞的生长，对冠心病、动脉硬化和胆石症有奇效。

用料

青萝卜皮	130克
香油	3毫升
糖	10克
白醋	5毫升
陈醋、香醋	5毫升
盐	3-5克

凉拌萝卜皮的做法

萝卜洗净，然后用刀轻轻刮去表皮。

或者用削皮刀削去表皮。
这样削
削完是这样！尝一片，辣！
没事闲的，把所有萝卜皮称一下
泡凉水里，10分钟以上，尝一片，不那么辣了！

觉得还是不喜欢这么辣，继续泡....

过一会儿尝一片.....觉得可以进行下一步！

以下是😝开玩笑😘：-------

觉得还是辣，继续泡、继续尝.....

直到130克萝卜皮尝光.....再削再尝.....
倒掉水。

1、倒香油3毫升，拌匀。
2、加白醋、陈醋/香醋10毫升拌匀。
3、加白糖5克、盐2-3克，拌匀。

4、最后在拌好的萝卜皮上再撒一些白糖做装饰。OK！

可以上桌啦✌️️✌️️✌️️