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炒叉子

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用料  

五花肉 韭菜
葱 姜
蒜 木耳
酱油 十三香
叉子

炒叉子的做法  

  1. 将韭菜切段洗净备用

  2. 葱姜蒜切沫备用，五花肉切丝备用

  3. 叉子、木耳用开水炤一下，木耳切开备用

  4. 倒入豆油，葱姜蒜爆锅，放入五花肉翻炒，无血丝后倒入叉子，翻炒几下后，倒入木耳，外翻炒几下，放入洗好的韭菜，翻炒几下，然后倒入酱油，放盐和十三香后放入一小碗水，翻炒后盖盖儿焖5分钟，见韭菜变软再翻炒几下，倒入的水快没有时即可出锅

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该菜谱发布于 2016-10-05 16:36:15
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