麻辣豆腐

Name: 麻辣豆腐
Ingredients: 一块豆腐; 30克郫县豆瓣; 5克辣椒碎; 5克麻椒; 10克葱; 10克姜; 3克糖

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晚枫的美食

用料

豆腐	一块
郫县豆瓣	30克
辣椒碎	5克
麻椒	5克
葱	10克
姜	10克
糖	3克

麻辣豆腐的做法

准备葱，姜，辣椒碎，麻椒（麻椒用磨粉瓶手动磨粉）
豆腐切小块
锅里加花生油，放郫县豆瓣，姜，辣椒碎，麻椒粉，炒出红油。
红油里添水，水开放入豆腐，大火炖3分钟，加糖调味，收汁翻炒。
装盘，洒葱花和麻椒粉。

小贴士

因郫县豆瓣里有盐，此款菜品不用加盐。

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该菜谱发布于 2016-10-05 17:43:12

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