湘味土豆香肠焖饭
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人做过这道菜
开水子
做过一颗番茄焖饭，也做过广式腊味双拼煲仔饭！前天炖土豆排骨汤的时候家里还剩了一颗土豆，昨天又正好买了香肠，今天睡个懒觉醒来也已经11：00了，干脆就来个土豆香肠焖饭咯～
用料
| 大米（两人份） | 3杯 |
| 广式香肠（个人爱好甜味的） | 一根半 |
| 土豆 | 中号1个 |
| 老干妈（我用的老干妈辣鸡丁油，豆豉更好吃一点） | 两勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 一茶匙 |
| 生抽 | 二茶匙 |
| 香麻油 | 适量 |
| 香葱 | 一小把 |
湘味土豆香肠焖饭的做法
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大米淘净，浸泡10分钟左右
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浸泡大米的过程里，把土豆切丁，香肠切片，锅里起油先下土豆炒到微微变色，下香肠翻炒两三下，再依次加入老干妈，老抽，生抽，盐，关火出锅
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把炒好的土豆香肠放到饭里，按下煮饭键
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饭出锅的时候放香油和香葱，拌匀
小贴士
1.煮饭的水要比平时的少一些，土豆香肠炒好了以后会有油，水放多了饭会太软，不好吃了！
2.如果家里有之前剩下的汤，可以把汤一起放进饭里，当煮饭水，焖出来更好吃！
3.喜欢更辣的，炒香肠的时候可以少放盐，等饭出锅的时候加两勺剁辣椒！
2.如果家里有之前剩下的汤，可以把汤一起放进饭里，当煮饭水，焖出来更好吃！
3.喜欢更辣的，炒香肠的时候可以少放盐，等饭出锅的时候加两勺剁辣椒！
