紫菜茯苓無花果蠔士煲瘦肉（清熱排腸毒）
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這個湯不但味道好，對身體也非常好，秋季來臨，乾涸的天氣對腸胃是一種傷害，喝了這個湯可以有效幫忙排毒，而無花果的清甜，更讓人覺得滋潤。
土茯苓：清熱袪濕
無花果：健胃清腸
紫 菜：含豐富的膳食纖維，保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄
土茯苓：清熱袪濕
無花果：健胃清腸
紫 菜：含豐富的膳食纖維，保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄
用料
紫菜茯苓無花果蠔士煲瘦肉（清熱排腸毒）的做法
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土茯苓洗淨，稍微泡10分鐘，瀝乾水備用。
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用清水洗一下紫菜（裡面可能會有沙，稍微泡一下），過幾次水，晾出備用。
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無花果沖洗一下，中間剪開一刀，方便煲出甜味。
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洗淨蠔士（蠔乾）和淡菜，備用。
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開水燙一下瘦肉，重新煲一煲開水，水開後放入除紫菜以外的所有材料，大火滾開後轉小火，煲大概1小時，放入紫菜，和少許鹽，煲20-30分鐘就可以開喝喇。
