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日式醬油漬蛋
日式醬油漬蛋
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用料
雞蛋
日式醬油
味醂
日式醬油漬蛋的做法
只要蛋黃 不要蛋白
醬油：味醂 1:1份量 （剛剛到蛋黃面 但不要蓋著蛋黃）
蓋好或保鮮紙包好放入冰箱 12小時後可吃 （醃的時間越長 蛋會越凝固）最後在3天內吃完
小贴士
這是生蛋醃漬 用作伴飯或伴前菜吃，要採用新鮮有機蛋最適合。
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该菜谱发布于 2016-10-06 21:54:56
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日式醬油漬蛋的答疑
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