菠菜鸡蛋糕

9.0 综合评分
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菠菜总有一丝涩嘴的味道,是内含的草酸引起的。吃菠菜时,烫一下,涩味尽失。
鸡蛋配麻油总是很经典的口感。

用料  

鸡蛋 2只
菠菜 一小把
韭菜 三四根
麻油

菠菜鸡蛋糕的做法  

  1. 菠菜开水中烫一下,捞出沥干,切碎。

  2. 韭菜切碎

  3. 淀粉加一勺水。

  4. 鸡蛋加盐搅拌均匀,加入菠菜、韭菜碎,加水淀粉,搅拌均匀。

  5. 加保鲜膜上锅蒸十分钟。取出,稍凉,切块淋麻油。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2016-10-07 11:38:57
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