原料
冬笋和木耳切细条,过水煮熟;鸡蛋炒散;肉过油;辣椒切丝;蒜苗切斜刀。
蒜切片,姜切丝,入热油煸香,加入辣椒丝
倒入笋丝和木耳丝煸炒,加点生抽调味
加入炒好并调好味的肉片和鸡蛋煸炒。最后加蒜苗,加一点点糖和一点点醋,可以加点辣椒酱增加辣味和香味,如果不够咸再加点盐。
出锅装盘
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