南瓜(我没去皮，去皮更美观)，胡萝卜，洋葱，生姜切丁。锅中倒入橄榄油，先将洋葱，生姜，胡萝卜一起下锅炒出香味，再将南瓜导入，炒到颜色变身，微微出沙，加水漫过南瓜即。开大火，煮沸转小火，直至南瓜变烂，锅中捣至成泥。
西蓝花搓成碎，加一点点盐，橄榄油，放微波炉里面叮咚1–2分钟，具体视情况(不生即可)
南瓜快好之时，锅中放水，煮开下面条。
把面条捞起，放入西蓝花碎，盖上南瓜，搅拌均匀即可。南瓜微甜软糯，很好吃，健康美味。
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