牛排嘿嘿嘿

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第一次自己动手做牛排,好吃又好玩,哈哈哈

用料  

面条 250g
猪瘦肉 80g
洋葱 切一半然后切丝
葱白 少许
橄榄油 适量
胡萝卜 少许切丝
香菜 少许
鸡蛋 3个
牛排 3块
盐,味精,白糖,蚝油,料酒,柠檬片,黑胡椒汁 适量

牛排嘿嘿嘿的做法  

  1. 水开下面条,微煮一下就可以捞起来(别煮久了,要不炒的时候会糊),过凉水,凉水泡一分钟,沥干。

  2. 不粘锅加热入少量橄榄油,加入三个鸡蛋(煎荷包蛋,这个简单)

  3. 不粘锅烧热入适量橄榄油,加入切好的葱白,洋葱丝,瘦肉丁翻炒,加入微量盐,继续翻炒到瘦肉变微黄,加入沥干的面条,用筷子搅拌(防止面条粘连),加入适量盐,味精,白糖,蚝油,料酒,搅拌翻炒入味后起锅装盘。

  4. 不粘锅加热入适量橄榄油,将牛排轻轻放入,电磁炉煎炸档中火煎四分钟,两面金黄即可出锅装盘。

  5. 锅烧热,将两片柠檬片挤出汁与黑胡椒汁一起入锅翻炒,待起泡出锅浇上牛排即可。

  6. 将炒好的面条,煎好的牛排和荷包蛋码在好看的盘子上,加点水果啥的装饰一下,就大功告成啦^O^

    牛排嘿嘿嘿的做法 步骤6

小贴士

1.煎牛排用的是包装冷藏牛排,已经配好料了拿来直接可以煎,包装里面有黑胡椒汁,黄油。(这种牛排上网可以买)

2.炒面条要买筋道一点的,不然容易糊哟!还有就是水煮的时候要控制好别煮太久,过冷水是为了防止面条粘连,切记呀!

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该菜谱发布于 2016-10-07 14:21:10
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