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轻乳酪蛋糕

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FrauC的厨房  FrauC
轻乳酪蛋糕 低卡又美味 入口即化 一个人可以吃一整个 好爽

用料  

鸡蛋 3
黄油 7g
牛奶 25ml
酸奶 25ml
奶油奶酪 92g
玉米粉 10g
低粉 5g
细砂糖 48g
柠檬汁 3滴

轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 将玉米粉低粉 过筛，奶酪黄油牛奶酸奶蛋黄搅拌均匀

  2. 蛋清 ➕柠檬汁 打发 白糖分三次加入，打至7成发

  3. 将蛋白和蛋黄糊 混合一起，和蛋黄拌的时候记得速度要快，动作要轻，迅速拌匀。

  4. 这个蛋糕烤的时候需要特别小心哦，烤的时候大约高温220先烤10分钟左右至上色，迅速降温135，50分钟小火慢烤。记得要隔水烘烤哦

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该菜谱发布于 2016-10-07 15:33:11
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