【红糖姜枣膏】

3 人做过这道菜
【红糖姜枣膏】每年秋分后,都要做上一些,秋冬季节,每天早上用热水冲上一勺,喝完后,感觉浑身上下暖暖的,好舒服滴。

用料  

600克
红枣 500克
红糖 300克

【红糖姜枣膏】的做法  

  1. 將红枣用温水泡一泡,清洗干净,去掉枣核备用。

    【红糖姜枣膏】的做法 步骤1
  2. 生姜去皮,切小片,用料理机打碎成姜汁待用。

    【红糖姜枣膏】的做法 步骤2
  3. 用不粘锅加入适量清水,放入红枣大火烧开,稍煮一会。

    【红糖姜枣膏】的做法 步骤3
  4. 加入打碎的姜汁,加红糖,煮30分钟左右。

    【红糖姜枣膏】的做法 步骤4
  5. 出锅,用料理机打成泥状,再放回不粘锅里,用木制锅铲不断的搅拌,小火慢慢的熬至粘稠成膏状即可。

    【红糖姜枣膏】的做法 步骤5
  6. 【红糖姜枣膏】就做好喽

    【红糖姜枣膏】的做法 步骤6

小贴士

1.一定要有耐心,用小火慢慢的熬制,用锅铲勤搅拌,以免粘低糊锅,影响口感。
2姜、枣、红糖,可以根据自己爱好的口感,随时增减。
3.注意:菜谱中的第四部过程一定要走的,因为经过这种方法处理的过程,做出来的姜枣膏,非常细腻,美观。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-08 12:33:55
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