杏鲍菇小鸡丁

1 人做过这道菜
给姜小猫买了鸡胸肉做猫饭,多出来的不想浪费,就和这杏鲍菇炒个小菜下饭

用料  

杏鲍菇 1个
鸡胸肉 1块
毛豆 随意
姜和蒜 随意
酱油 料酒 盐 适量

杏鲍菇小鸡丁的做法  

  1. 准备好用料

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切丁,加酱油和料酒腌制15-25分钟

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤2
  3. 杏鲍菇切丁备用,蒜和姜随喜好切,一般我喜欢切成末

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤3
  4. 锅热放油,加姜和蒜炒香

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤4
  5. 入毛豆炒至断生

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤5
  6. 加入鸡丁,炒至鸡肉泛白

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤6
  7. 盛起鸡丁,锅内留油加杏鲍菇翻炒至金黄色

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤7
  8. 倒入小鸡丁,加料酒,盐,酱油,和少量水小火焖3-5分钟

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤8
  9. 盛起装盘…妥妥的

    杏鲍菇小鸡丁的做法 步骤9

小贴士

毛豆可放可不放
调味品的量根据自己喜好控制
杏鲍菇用简单的盐调味就会很鲜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-08 14:33:44
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杏鲍菇小鸡丁的答疑

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