战斧牛排 在家烤
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人做过这道菜
澳享牛肉
肉食动物的福音，在家煎战斧牛排，越简单越美味。
用料
战斧牛排 在家烤的做法
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24小时牛排自然解冻，提前一个晚上自然解冻牛排，好牛肉值得等待。（最好放在冰箱保鲜层解冻，防止牛排细胞壁破损） https://www.xiachufang.com/goods/43514/
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好牛肉都是全程无菌生产，很干净，用厨房纸吸干表面血水。千万不用用水洗。
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黄油会掩盖牛肉的天然香，橄榄油不适合高温烹饪，所以我选用黑胡椒+海盐调味。
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煎锅加热到冒青烟，里面放新鲜大蒜一同煎至四面金黄
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入烤箱，用230℃的温度烤15分钟左右。
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煎好的牛排，安静等待5分钟，让牛排中的汁水充分融入到牛肉中。
小贴士
烤的时间自己掌握噢！不同的厚度烤的时间不一样的
