清炒莴笋藕丁
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
阿蒂仁
用料
清炒莴笋藕丁的做法
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将藕和莴笋去皮
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将藕和莴笋切丁装好。葱白切段。姜切块。小米辣切筒，花椒放入碗里，红苕粉加少许水。花生米盛碗装好
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将锅里放入猪油（感冒的人不适合吃菜油，所以我改用猪油）将备好的葱白，姜块，花椒，小米辣放入锅里，小火炒香
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倒入藕丁莴笋丁，翻炒3分钟，加入水，翻炒1分钟，放盐，鸡精，倒入红苕粉兑的水，收汁。起锅
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OK，装盘
小贴士
喜欢辣的朋友们。可以多放点小米辣。如果小米辣在即将起锅的时候放进去。那么颜色会更鲜亮一些！
