橘丽丝
糖醋葱爆面包蟹-黄金蟹的另类吃法
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
喵鲜生上面买了只空运的熟冻爱尔兰面包蟹，
不想吃清蒸和香辣，
自己试着做了这个糖醋葱爆味，
蟹肉身上裹着沙沙的蟹黄，
没想到还挺受欢迎哈哈~~
不想吃清蒸和香辣，
自己试着做了这个糖醋葱爆味，
蟹肉身上裹着沙沙的蟹黄，
没想到还挺受欢迎哈哈~~
用料
糖醋葱爆面包蟹-黄金蟹的另类吃法的做法
-
面包蟹刷干净之后，除去腮肠、异物。
-
去蟹壳，蟹切成两半。分离蟹黄和蟹身。
-
沿蟹脚和蟹身把螃蟹切成八块。
撒上淀粉。
-
生抽、醋、糖、黑胡椒粉调汁。
-
油锅下切好的蒜末、姜片、洋葱、大葱。炒香。
-
下蟹身翻炒片刻。
-
下蟹黄、料汁。翻炒至入味。
-
锅铲把蟹黄稍打散，起锅装盘。
小贴士
1，蟹本身是熟冻的所以不用炒太久，入味就行。
2，海味本身带咸，所以不用加盐。
3，解冻的时候不用拆外面的真空包装，直接把袋子一起放水里泡20分钟就OK 。
2，海味本身带咸，所以不用加盐。
3，解冻的时候不用拆外面的真空包装，直接把袋子一起放水里泡20分钟就OK 。
