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燕麦蛋饼

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丹旦淡的厨房  丹旦淡
饱腹感的健康原粒燕麦加上鸡蛋青豆和蘑菇，撒上现磨黑胡椒，香气逼人！少油少盐健康低脂哟～

用料  

鸡蛋 2
香菇 2朵
青豆 适量
燕麦 三小勺
盐 适量
现磨黑胡椒 适量

燕麦蛋饼的做法  

  1. 三勺燕麦里加一点温水，先把燕麦泡泡软

  2. 速冻青豆解冻，过水煮一下，我是微波炉里加水转了30s

  3. 香菇切成小丁丁

  4. 青豆和香菇丁放进玉子烧煎锅里翻炒，只需要一点点油哦

  5. 两个鸡蛋打散，和泡软的燕麦混合，倒入玉子烧煎锅里

  6. 小火煎，上面找个小盖子盖一下，加快表面鸡蛋的凝固。不要大火，以防烧焦

  7. 等到表面蛋液凝固差不多就大功告成啦，如果怕不熟，可以微波炉里再转个30s

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该菜谱发布于 2016-10-08 21:53:40
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