荠菜馄饨

Name: 荠菜馄饨
Ingredients: 适量荠菜; 适量猪肉末（7分肥）; 适量黑木耳（泡发好）; 适量生抽; 适量糖; 适量料酒; 适量姜葱末; 适量盐; 适量麻油; 适量馄饨皮; 适量醋; 适量辣椒酱

9.2 综合评分

10 人做过这道菜

可乐乐777

又到荠菜上市的时候了，好鲜美，包饺子、馄饨、汤圆不要太美味哦😄😄😄

用料

荠菜	适量
猪肉末（7分肥）	适量
黑木耳（泡发好）	适量
生抽	适量
糖	适量
料酒	适量
姜葱末	适量
盐	适量
麻油	适量
馄饨皮	适量
醋	适量
辣椒酱	适量

荠菜馄饨的做法

荠菜洗净焯水后放入冷水中防止荠菜变黄，挤干水分切碎，加入肉末、黑木耳、生抽、糖、盐、料酒、姜葱末拌匀
馄饨皮上放入荠菜馅包好
全部包完后留下吃的，其余放冰箱冷冻保存
锅里放水煮开放入馄饨中火煮开垫凉水再煮开，重复2-3次即可

小贴士

荠菜上市的时候可以多买点，洗净焯水再挤干水分分袋装好冻冰箱可以保存一段时间
不管是馄饨还是饺子我都喜欢蘸醋和辣椒酱吃，再配上一碗饺子汤

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该菜谱发布于 2016-10-09 07:17:27

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