秘方炸酱

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秘方是妈妈退休前从同事处得来的,据说当初传遍了办公室,之前做过拿去公司午饭,也被我的同事抢吃一空,不过用量多少和食材影响味道,下次做一定谨遵秘方,哈哈哈

用料  

秘方炸酱的做法  

  1. 这是当年手抄版的秘方~

    秘方炸酱的做法 步骤1
  2. 我先炒了蛋碎

    秘方炸酱的做法 步骤2
  3. 然后炒肉沫,只加了油

    秘方炸酱的做法 步骤3
  4. 肉沫八分熟加豆瓣酱,我用的某天黄豆酱

    秘方炸酱的做法 步骤4
  5. 拌匀后加青椒和蛋碎,再拌匀

    秘方炸酱的做法 步骤5
  6. 加入番茄酱和糖,小火炖煮几分钟

    秘方炸酱的做法 步骤6
  7. 关火后撒上熟芝麻,我用了黑白芝麻

    秘方炸酱的做法 步骤7
  8. 醉后拌匀的样子,哈哈哈

    秘方炸酱的做法 步骤8
  9. 加了烫生菜和香肠片做了拌面

    秘方炸酱的做法 步骤9

小贴士

味道和当初妈妈做的很不一样,所以,若要吃秘方,必须严格遵守秘方啊,哈哈哈。。。
 
该菜谱发布于 2016-10-09 07:59:36
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秘方炸酱的答疑

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