鸡肉用开水捞一下,在用冷水洗干净,沥干水备用
胡萝卜去皮切块备用
土豆去皮切块放在冷水里备用
洋葱切块备用
生姜、蒜切片用油炒一下放入鸡肉炒一下再放入土豆和胡萝卜一起炒,加入老酒去腥,放入水沫过鸡肉就可以了,大火煮20分。
改小火加入咖喱,等咖喱融化了,改中火在煮5分钟就可以了。
开吃咯!
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