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海参文蛤炖蛋

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沿九妹的厨房  沿九妹
好闺蜜的拿手好菜，学下来分享给大家😁

用料  

鸡蛋 2只
即食海参 2只
文蛤 10个左右
葱 少许
味极鲜酱油 少许
麻油 少许

海参文蛤炖蛋的做法  

  1. 即食海参提前解冻切小段

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤1

  2. 文蛤洗净吐沙后，去壳取肉，汤汁一定要保留

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋液和文蛤的汤汁顺时针拌匀，比例大概是1:1

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤4

  5. 调匀的蛋液过滤到炖盅

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤5

  6. 上汽后高火炖10分钟

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤6

  7. 炖好的蛋羹码入海参段和文蛤肉

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤7

  8. 再炖3分钟，撒上葱花点入酱油和麻油就好啦

    海参文蛤炖蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的海参文蛤炖蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-10-09 11:22:41
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