花旗参炖乌鸡

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此药膳适合在女性经期享用,乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含黑色素,有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。

用料  

乌鸡 适量
花旗参 适量
蜜枣 1粒
枸杞 1小把
生姜 3片
白开水 适量
适量

花旗参炖乌鸡的做法  

  1. 准备好所有材料。将宰好的乌鸡去毛、去内脏,清洗干净切块;生姜洗净切片。

  2. 将所有材料放入炖盅内,加入适量的开水,将炖盅放入加有水的电压力锅中,盖上炖盅盖,隔水炖30分钟即可。

  3. 加入适量的盐就可以喝靓汤啦!

小贴士

女性多吃乌鸡有非常好的作用,如果不喜欢吃参的也可以选用虫草花哦。鸡汤还是有些偏油的,不喜太多油者可选猪瘦肉。
本人更喜欢选用虫草花炖乌鸡,味道更好喝……

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-09 12:06:40
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花旗参炖乌鸡的答疑

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