番茄鸡胸肉意面

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用料  

鸡蛋 2只
番茄 3个
洋葱 半个
4瓣
肉馅 适量
鸡胸肉 手掌大的一块
番茄酱 4勺
黑胡椒 适量

番茄鸡胸肉意面的做法  

  1. 原料切丁、蒜切末。
    鸡胸肉放黑胡椒抓匀。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤1
  2. 热锅,不要放油,直接小火煸炒肉馅,炒出油后将肉馅盛出。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤2
  3. 放入蒜末和洋葱碎煸炒出香味。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤3
  4. 放入鸡胸肉丁翻炒至变色。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤4
  5. 下番茄丁,小火炒至出汁。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤5
  6. 放入番茄酱和之前炒好的肉末,翻炒均匀。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤6
  7. 准备开吃吧~

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤7
  8. 选了细面,两分钟就能煮好,窍门是水中加盐,出锅怕粘连可以用一勺橄榄油拌散。

    番茄鸡胸肉意面的做法 步骤8

小贴士

为了配色更好看,可以炒蛋、煎蛋、水煮蔬菜配在一起。
番茄酱本身有味道,可以不用放盐。不过喜欢“重口味”的小伙伴可以自行加盐哦。
最重要的一个tip:先炒肉馅,用肉里的油来做酱,更健康。
 

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该菜谱发布于 2016-10-09 14:50:45
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番茄鸡胸肉意面的答疑

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