将面粉事先发酵好,加200克白糖,用筷子搅匀
豆沙用热水搅稀,剩余的300克白糖用热水化开,红绿丝切成粒
在蒸笼底部抹上些许熟猪油,将1/3面糊摊在笼底,刷上一层糖水、豆沙,再将1/3的面糊摊上,再刷一层糖水、豆沙,再将剩余的面糊摊上,加盖,上火蒸熟后,面上刷上糖水,撒上红、绿丝,稍晾凉切成棱形块状即可
做几面彩色的小三角旗,插在糕上,就是正宗的重阳糕啦。
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