Q版肉饼蒸蛋（咸蛋超人）

Name: Q版肉饼蒸蛋 （咸蛋超人）
Ingredients: 约200克夹心肉末; 2个鸡蛋; 适量盐; 适量料酒

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秋叶伊然

Q得像极了咸蛋超人，有木有？
适合准妈妈和新妈妈的营养餐

用料

夹心肉末	约200克
鸡蛋	2个
盐	适量
料酒	适量

Q版肉饼蒸蛋（咸蛋超人）的做法

肉末放入大碗，加适量盐和料酒，再加入少许水，用筷子顺着同一方向搅拌至水分被吸收，或者反复抓起拍入碗中，让水分充分被吸收（这样都可以保证肉质嫩嫩的哦）
处理好的肉末放入盘中铺平，按出两个凹，打入鸡蛋，再撒上少许盐和料酒
锅中水烧开，再放入铺好的盘子，大火蒸15-20分钟。起锅上菜。
像不像咸蛋超人？哈哈

小贴士

可以先起锅烧水，同时处理肉末，更节省时间

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该菜谱发布于 2016-10-09 21:18:23

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