黑椒牛排 🍴

Name: 黑椒牛排 🍴
Ingredients: 两块肉眼排; 两份意大利面; 三勺半黑椒汁; 四勺意粉汁; 各种各样蔬菜; 少量糖; 少量盐

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国外的周日总是去哪都关门早周末睡醒发现家里还有瓶没开的红酒于是搭配肉眼牛排今晚自由发挥丰富一下～

其实准备西餐并没有很繁琐这份菜谱比起三菜一汤的烹饪时间还短如果有这个时间不妨在家给家人做做试试看～

一般我吃牛排喜欢选肉眼排rib eyes. 口感特别特别好买的时候脂肪纹路清晰雪花状的就更好了哈哈菲力也是不错的选择！

配菜方面绿绿红红的自由搭配喜欢搭配意粉的朋友也迅速做上一份快手番茄意粉请看下面咯～

用料

肉眼排	两块
意大利面	两份
黑椒汁	三勺半
意粉汁	四勺
蔬菜	各种各样
糖	少量
盐	少量

黑椒牛排 🍴的做法

放置室温的肉眼排洗净厨房纸吸干水分用刀背轻轻拍两面

再撒上海盐现磨黑胡椒橄榄油抹匀腌制15分钟！
牛排腌制等待的时间我们可以依次煮西兰花红萝卜和蘑菇锅里记得放少量盐和橄榄油

另外再煮意粉少量配牛排吃更好哦！
这次选全麦做的意粉试试看～
必备酱料🖖

意粉酱：煮好的意粉滤水加入四大勺意粉酱一勺糖想更好吃可以加少量番茄酱浓浓蕃茄味

黑椒酱：万能黑椒酱能做一切与黑椒搭配的菜肴！做黑椒牛柳也非常好吃～
这里两块牛排我用了三勺半加点糖会没那么咸
煎牛排：热锅少量黄油提香融化后放入少许橄榄油放入牛排每面大概煎2分钟这个时长能让牛肉鲜嫩口感好也不会老

等两面牛排煎好了蔬菜意粉也煮好了
意粉趁热滤水加入四勺番茄意粉酱和糖番茄酱少许拌匀～等待装盘😁
这次搭配了Penfolds Bin 28