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瑞士卷【原味#抹茶味】笔记
瑞士卷【原味#抹茶味】笔记
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Nanababy
该方子转自pat，记一笔，留着以后做的时候方便查看！
用料
鸡蛋60g
4
玉米油
40g
低筋面粉
52g
细砂糖
60g
柠檬汁
几滴
抹茶味
抹茶粉
8g
低筋面粉
45g
可可味
可可粉
10g
低筋面粉
42g
奶油
铁塔或蓝风车奶油
200g
细砂糖或糖霜
15g
瑞士卷【原味#抹茶味】笔记的做法
1.牛奶玉米油混合均匀筛入面粉
2.蛋白蛋黄分离，蛋黄糊加入面粉糊里，蛋白加细砂糖、滴几滴柠檬汁打发
3.混合面糊
4.
烤箱
预热，上下火180-190，烤18分钟
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该菜谱发布于 2016-10-10 11:09:24
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