青椒包肉
7.9
综合评分
31
人做过这道菜
阳光下de微笑
唯有美食不可辜负
用料
青椒包肉的做法
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将小香葱切成末备用
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生姜切成末备用
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将生姜末和葱末倒入肉馅中拌匀，在准备一个鸡蛋将蛋黄取出，蛋液倒入肉馅中搅匀，加入适量的生粉和调味料（油盐酱醋类）
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用筷子将调好的肉馅装入洗好的青椒内（青椒洗的时候去籽）
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装好备用（可依据个人适量准备食材）
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将油加热后放入花椒（适量）炸过出味后，可将花椒取出，依据个人习惯
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将青椒肉末放入油锅中煎至两面
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倒入少许的水，加入一点点老抽
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烧两分钟左右加入料酒
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出锅……装盘
