取一个塑料袋子(或者一个坛子或缸),先把苹果放进去,再放入半生半熟的硬柿子,封口闷紧,自然催熟,大约5~7天左右必成熟,过程中千万不要让袋口漏气哈!
取一个坛子,多量的柿子可以用缸,放入半生半熟无裂痕的硬柿子,找一把草(纸,树叶均可代替)点着火,丢进坛子内,闷灭火,用塑料皮纸盖严坛口,不让大部分的烟出来,自然催熟闷到3~5天柿子必成熟。
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