巧克力月牙饼干
0
人做过这道菜
清凉蓝鲸鱼
亲们，我又出新方了🤗🤗此款月牙饼干颜值高，口感松脆，好吃停不下来噢！😌😌
用料
| 黄油 | 67g |
| 糖粉 | 55g |
| 鸡蛋液 | 54g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 香草粉 | 1g |
| 低筋面粉 | 240g |
| 黑巧克力液 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
巧克力月牙饼干的做法
-
将黄油室内软化与糖粉混合搅拌均匀。
-
分两次加入蛋液搅拌均匀。
-
分别加入泡打粉和香草粉拌匀。
-
将低筋面粉过筛到操作台上，然后加入搅拌好的油糖糊。
-
再将油面糊以压拌折叠的方式拌成面团状，覆盖保鲜膜松弛10分钟。
-
将松弛好的面团用保鲜膜覆盖住，然后用擀面杖擀成圆饼片。
-
再将饼片用模具压印成月牙的形状。
-
在月牙形饼的表面上刷上蛋液。
-
再在月牙饼的表面上蘸上白砂糖。
-
将月牙饼生坯均匀的摆入烤盘，入烤箱以上火230°C、下火160°C烤至表面金黄色后取出。
-
挤上巧克力液即可噢！😋😋高颜值又美味的巧克力月牙饼，快快做起来吧？😘😘
