绿苏蒸蟹

0 人做过这道菜
紫苏和绿苏的青香调动蟹的清甜。
多多的姜。
净着吃,配热热的黄酒。

用料  

太湖蟹 八只
八片
绿苏、紫苏 适量
葡萄酒 适量

绿苏蒸蟹的做法  

  1. 蟹加了酒,吐沙,一二小时。刷干净,尤其是钳子。

    绿苏蒸蟹的做法 步骤1
  2. 姜丝和绿苏紫苏铺盘,蟹肚朝上放。

    绿苏蒸蟹的做法 步骤2
  3. 锅中加姜丝和酒和开水,蒸15分钟。顺便温一壶黄酒:姜丝,话梅,枸杞,最后撒上桂花。成。

    绿苏蒸蟹的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-10-11 00:36:54
3 收藏


作者上三石的其他菜谱

绿苏蒸蟹的答疑

关于绿苏蒸蟹的做法还有疑问? 登录提一个问题