南瓜洗净去籽(因为我带皮吃,所以用盐洗了表面)
切成块放到水里煮
煮大概10-15分钟
煮南瓜的同时,将洋葱切成小块
锅中放少许油,把洋葱炒至透明状
南瓜煮完,将水滤去或留少许水,把炒好的洋葱放进锅内
用料理机把洋葱和南瓜打成糊,过于浓稠时可加入牛奶和奶油。
加适量黑胡椒
再加入适量盐
拌匀后,点缀点绿色的罗勒碎、欧芹碎(我没有,所以用了小葱),完成!
上传你做的欧式南瓜汤(咸)