生菜南瓜香菇鸡蛋香草沙拉
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人做过这道菜
K-vc-K
作为高中🐶一只，时间比较紧张，所以看到冰箱里有什么就用什么了，结果没想到这个搭配味道很香很独特！而且在做的时候有些制作方法的小创意也是叮一下冒出来了😶非常快手而且自带逼格！
用料
生菜南瓜香菇鸡蛋香草沙拉的做法
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将鸡蛋煮熟切块
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蔬菜洗净沥干水分，将生菜撕成小片，南瓜切小块，香菇切片
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锅中加入适量水，沸腾后加入少许盐、黑胡椒、橄榄油，再加入南瓜和香菇
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食材煮熟后开大火边搅拌边收汁，直至汤汁变少变得浓稠即可关火
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将生菜打底，将南瓜和香菇捞出放在上面，摆上鸡蛋块，撒少许干罗勒以及现磨黑胡椒，舀少许汤汁淋在上面即可.
小贴士
1.还可以加一些自己喜欢的蔬菜，我加了黄瓜，味道还不错
2.如果没有海盐的话普通盐也可以，如果没有现磨黑胡椒的话可用普通黑胡椒粉代替，最后一步可不撒黑胡椒.
3.香草可以自由选择，比如百里香、迷迭香之类的，干的新鲜的都可以.
4.煮南瓜和香菇的时候水量要加少一点，快要没过食材的高度就差不多了，最后收汁的时候一定要边搅拌边开大火！不搅拌的话很容易糊锅！
5:强烈建议搭配面包吃！如果最后汤汁还有剩余的话，可以切几片面包蘸着吃，味道超级赞！也可以烤脆后切丁拌进沙拉里，口感更丰富！
6.在这道菜里我觉得南瓜可以有很多种处理方法，你可以选择将南瓜压成泥和其他菜拌一拌，也可以留部分南瓜做成南瓜浓汤.
2.如果没有海盐的话普通盐也可以，如果没有现磨黑胡椒的话可用普通黑胡椒粉代替，最后一步可不撒黑胡椒.
3.香草可以自由选择，比如百里香、迷迭香之类的，干的新鲜的都可以.
4.煮南瓜和香菇的时候水量要加少一点，快要没过食材的高度就差不多了，最后收汁的时候一定要边搅拌边开大火！不搅拌的话很容易糊锅！
5:强烈建议搭配面包吃！如果最后汤汁还有剩余的话，可以切几片面包蘸着吃，味道超级赞！也可以烤脆后切丁拌进沙拉里，口感更丰富！
6.在这道菜里我觉得南瓜可以有很多种处理方法，你可以选择将南瓜压成泥和其他菜拌一拌，也可以留部分南瓜做成南瓜浓汤.
