黄油 | 15克 |
大蒜 | 两瓣,切碎。 |
洋葱 | 四分之一,切成丝。 |
土豆 | 一块,切方块。 |
肉类(火腿,蛤蜊等) | 100克 |
意面酱 | 65克 |
盐,胡椒,水 | 适量 |
意面 | 100克,按包装上写的时间煮好。 |
罗勒等香叶 | 有就放点儿,没有也没事。 |
加热平底锅,先融化黄油,然后翻炒大蒜,洋葱和罗勒。我这次没罗勒用了红彩椒,也是为了调色。
加入土豆块,翻炒至变色,然后加入做熟的肉类,意面酱,适量水及奶油(如果有的话),煮到土豆熟透,加入盐和黑胡椒调味。这样酱就算做好了。
按包装上的说明时长煮意面。注意,水开了先撒一些粗盐再煮,味道好哦!
加入煮好的意面,翻炒颠匀。就做好啦。我没力气颠锅,是翻炒匀的。